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这一波白酒行情调整到底卷了谁?今天来说说

2022-10-18 20:36:55 4300

摘要:都说白酒行情进入到调整期,但不少酒友并没有感受到,毕竟许多名酒价格坚挺,想要的漏价没有出现,相比12-15年的白酒调整,当前的调整调了个寂寞,记得13-15年那段时间,各大名酒嫡系产品都出现了漏价,酒友撸得不亦乐乎,“撸酒”一词也是那个时候...

都说白酒行情进入到调整期,但不少酒友并没有感受到,毕竟许多名酒价格坚挺,想要的漏价没有出现,相比12-15年的白酒调整,当前的调整调了个寂寞,记得13-15年那段时间,各大名酒嫡系产品都出现了漏价,酒友撸得不亦乐乎,“撸酒”一词也是那个时候传开的。

对于这一次的白酒调整,个人觉得与上一次有诸多不同。上一次的调整是“八项规定”和“限制三公消费”引发的,其直接冲击的是政务和高端商务市场,服务这个市场的主要是名酒的高端产品,由于这个市场的急剧萎缩,使得这些高端酒纷纷降价,酒友于是在网上才能捡到这么多漏价名酒。

相比之下,这一波的白酒调整是疫情带来的消费变化引发的,这与限制高端酒消费带来的冲击是不一样的。简单来说,上一波调整时我们找人办事不宜用高端酒接待,现在虽然环境不景气,但找别人办事还是得要用他们喜欢的高端酒。而这也是当前一些名酒能够发力高端酒的原因。


相比之下,中小酒企惨得要死。前几天跟几位小品牌定制酒商聊天,感觉他们说多了都是泪。因为找他们采购酒的多为民企大客户,然而他手上的那些客户,去年到今年光倒闭的都有六七家,没倒闭的也有不少在苦苦支撑,那些老板自己都熬不住,谁还有工夫定酒?

从某一方面,这一波白酒调整让我感觉白酒行业的马太效应越拉越大,头部的如日中天,中尾部的都不知道自己还能坚持多久。也正是因为如此,最近我接到的资源变多了,虽然当前我的流量进入到了一个瓶颈期,而且现在做白酒自媒体的人越来越多,竞争压力越来越大,但即便如此,我能获得的资源却变多了,只能说明这个环境对于中小酒企来说不要太惨。

因此我觉得这一波白酒调整我们需要用新的思路思考漏的出现,有一种可能是在这一波白酒调整里,有的品牌至始至终都不会出漏。当前的汾酒和习酒发展非常强势,这得益于地方的推动,在这两个品牌里找漏有点难。相比之下,前段时间大踏步发展的金沙酒倒是有可能会出漏,毕竟其政商资源有限,民间高端需求依赖高。

其实与金沙一样,潭酒、国台、珍酒、贵酒最近都比较难做,不少停货保价,以减少渠道的库存压力。


相比之下,茅台镇的一些小品牌则在不知不觉中出现,又在不知不觉中消失,不少品牌的生命周期不到两年,可见这一波行情调整的内卷对他们有多么大的冲击。

那么从营销角度,名酒对比中小品牌酒到底有哪些优势。最大的优势就是名酒都有自己的一亩三分地,简单来说在北京稍微正式一点的场合都用茅台酒,这使得茅台酒想不火都难,对于茅台酒的这个市场,其他酒企没法公关,这就是在这么卷的环境里头部酒企能活得好的原因。

因此对于这一波白酒调整,处于强势发力的酒企,我们真不要想其会有什么性价比产品出现。相比之下,三四线品牌有可能会出现性价比产品,因为他们的资源有限,渠道库存大,有时可能熬不住。

在这里面,酱香酒出漏的概率是最高的,主要在于酱香酒未来几年产能会放量,有竞争力的品牌只有那几家,这也加剧了中尾部酱香品牌酒的竞争。相比之下,浓香酒出漏的概率要小一些,虽然一些浓香酒企也有很高的库存,但浓香酒后期产能没有酱酒有这么大的冲力,另外浓香酒的销售面更广,这也是其对比酱香酒的一大优势。

相比之下,清香酒出漏的概率更小,有的品牌酒甚至还会涨价。一方面清香酒只有几家规模酒厂在做,在原酒领域不像浓香、酱香那样发达,能做好品质的清香原酒企不多,而且清香过去主做中低端产品,高端产品库存有限,而这可以让清香酒轻装上阵突击市场。

因此对于酒友来说,这一波白酒调整更多会在平替产品中出漏。面对这些漏,我们需要进行一个思考,就是我们有没有必要去捡?不少酒友捡得漏都是把酒屯在手上慢慢喝,有的甚至是屯在手上,等过段时间涨价后卖出。但有些品牌力弱的平替产品可能会在这一波白酒调整之后逐渐没落,而这也会让相应产品的影响力越来越弱,甚至发展到无人认知的地步。对于这类酒,不要想屯着能增值。

记得在14年的时候,青酒在贵州还有不小的影响力,那个时候五星溶洞洞藏青酒是一款性价比不错的酱酒,然而随着白酒行情的回暖,青酒并没有重获生机,品牌逐年没落。这款产品直到2020年都没有涨价,直到青酒厂被收购,这些产品才慢慢从电商平台中消失。


从某一方面,屯这款酒的酒友基本没有赚到,到手的酒只能慢慢喝。因此在当前,我们需要思考平替产品的漏我们是否需要买很多。因为这不同于八九年前撸红花郎、茅台珍品王子、国密董酒的漏,因为这些单品现在还在,而且涨价了,影响力也变大了,留在手上的次新酒更有价值了。

总的来说,白酒行情确实进入到了调整期,只是卷的方向不同于八九年前,那个时候高端酒很惨,大众酒发展其实不错;这一波调整,冲击最大的是中尾部酒企,头部酒企受到的影响是有限的。最后,关于我对这一波白酒行情的理解及分析,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。

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